منتديات ليلى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات ليلى


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولدخول عالم الاحلام

 

 صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..!

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همس الشوق
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
همس الشوق


انثى عدد الرسائل : 67
البلده : الاحساء
https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/8010.gif : فرحانه
( الأوسمة ) : صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..! 3547_1180475852
مزاجي : صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..! 2010
الوظائف : صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..! Studen10
رقم العضويه : 1
تاريخ التسجيل : 31/03/2008

صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..! Empty
مُساهمةموضوع: صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..!   صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..! Icon_minitimeالأحد أبريل 06, 2008 8:12 am

صلصة بيتزاهت



المقادير :

· نصف كوب من شوربة طماطم معلبة .

· 1 ملعقة طعام أوريجانو مجفف .

· 1/2 ملعقة شاي بودرة الثوم ( أو ثوم مهروس ) .

· نصف كوب طماطم مفرومة ومهروسة .

· ملعقة طعام معجون طماطم .

· ملح وفلفل .



الطريقة :

(1) اخلطي المكونات مع بعضها وضعيها في مقلاة على النار واتركيها حتى تتكثف الصلصة .






--------------------------------------------------------------------------------


صلصة السيسيليان



المقادير :

· 3 ملاعق طعام زيت زيتون .

· 1 بصلة متوسطة مفرومة .

· 2 ملعقة شاي ريحان مجفف .

· 1 ملعقة طعام أوريجانو مجفف .

· 2 فص ثوم مهروس .

· 2 ملعقة طعام معجون طماطم .

· كوب طماطم مفرومة ومهروسة .

· ملح وفلفل .



الطريقة :

(1) في مقلاة على النار سخني الزيت ثم أضيفي له البصل وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي له الريحان والأوريغانو وقلبيه جيدا . .

(2) أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقتان .

(3) أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم وقلبيه جيدا ، اتركيه على النار حتى تتكثف الصلصة وأضيفي الملح والفلفل .




--------------------------------------------------------------------------------


صلصة الطماطم بالثوم



المقادير :

· 3 ملاعق طعام زيت زيتون .

· 1/2 كوب بصل مفروم .

· 1/2 فليفلة مفرومة .

· 3 فصوص ثوم مهروسة .

· 1/2 كوب ماء .

· علبة معجون طماطم ( سعة 6 oz ) .

· 1/@ ملعقة شاي ريحان مجفف .

· 1/2 ملعقة شاي أوريجانو مجفف .

· 1 ملعقة شاي بقدونس مجفف .

· ملح وفلفل .





الطريقة :

(1) في مقلاة على النار سخني الزيت ثم أضيفي له البصل والفليفلة وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي له الثوم وقلبيه جيدا . .

(2) أضيفي الماء ومعجون الطماطم واتركي الصلصة قليلا على النار حتى تتكثف .

(3) أضيفي الأوريغانو والريحان والبقدونس ثم أضيفي الملح والفلفل .








--------------------------------------------------------------------------------




صلصة الطماطم الايطالية



المقادير :

· 3 ملاعق طعام زبدة .

· نصف علبة صلصة طماطم معلبة ( أو عصير طماطم ) .

· 3 ملاعق طعام زيت زيتون .

· 1 ملعقة شاي ملح .

· 3 فصوص ثوم مهروسة .

· 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود .

· بصلتان كبيرتان مفرومتان .

· 1 ملعقة شاي أوراق أوريغانو طازجة .

· كوب طماطم مهروسة ومفرومة .

· 1 ملعقة شاي أوراق ريحان طازجة .



الطريقة :

(1) في مقلاة على النار سخني الزيت والزبدة ثم أضيفي له البصل والثوم وقلبيه حتى يذبل .

(2) أضيفي عصير الطماطم والطماطم المفرومة والأوريغانو والريحان والملح والفلفل وقلبيه ثم اتركي الصلصة قليلا على النار حتى تتكثف .






--------------------------------------------------------------------------------


صلصة البيزيريا



المقادير :

· 2 و 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون .

· بصلة مفرومة ناعما .

· 2 و 1/2 ملعقة شاي ثوم مهروس .

· كوب طماطم مفرومة ومهروسة .

· 2 ملعقة طعام معجون طماطم .

· 2 و 1/2 ملعقة شاي أوريجانو مجفف .

· 2 1/2 ملعقة شاي ريحان طازج مفروم .

· ورقة غار .

· 1 ملعقة شاي سكر .

· 2 1/2 ملعقة شاي ملح .

· فلفل أسود .



الطريقة :

(1) في مقلاة على النار سخني الزيت ثم أضيفي له البصل والثوم وقلبيه حتى يذبل .

(2) أضيفي معجون الطماطم والطماطم المفرومة والأوريغانو والريحان وورق الغار والملح والفلفل والسكر وقلبيه ثم اتركي الصلصة قليلا على النار حتى تتكثف .








--------------------------------------------------------------------------------


صلصة الطماطم بالبارميسان



المقادير :

· كوب ونصف طماطم مفرومة ومهروسة .

· 3/4 كوب معجون طماطم .

· 1ملعقة شاي ملح .

· 1/2 ملعقة شاي فلفل .

· 1 ملعقة طعام أوريجانو .

· 1/2 ملعقة شاي ريحان مفروم أو مجفف .

· 1 ملعقة طعام أوريجانو مفروم أو مجفف .

· 2 ملعقة طعام جبن بارميسان .

· 2 ملعقة طعام زيت زيتون .

· 2 ملعقة طعام عصير ليمون .

· 1 ملعقة شاي بودرة الثوم .

· 1/2 ملعقة شاي بودرة البصل .





الطريقة :

(1) أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم في مقلاة على النار وقلبيه ثم أضيفي باقي المقادير ماعدا الجبن وقلبيها جيدا حتى تتكثف الصلصة .

(2) أضيفي الجبن عشرة دقائق قبل رفعها عن النار وقلبيه ، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد .






--------------------------------------------------------------------------------


صلصة البيتزا اللذيذة



المقادير :

· كوبان طماطم مهروسة ومفرومة .

· نصف كوب معجون طماطم .

· 2 ملعقة طعام زيت زيتون .

· 2 ملعقة طعام شراب الذرة ( corn syrup ) .

· 1 ملعقة طعام سكر بني .

· 2 1/2 ملعقة طعام أوريجانو .

· 1 ملعقة طعام ريحان .

· 1 1/2 ملعقة شاي ملح .

· 1 ملعقة طعام ثوم بودرة .

· 1/2 ملعقة شاي بصل بودرة .

· 1/2 ملعقة شاي ووركسترشاير .



الطريقة :

(1) اخلطي كل المكونات معا في مقلاة على النار ماعدا الأوريغانو .

(2) قلبي الخليط واتركيه لمدة نصف ساعة أو حتى يتكثف الخليط ثم أضيفي له الوريغانو وقلبيه قليلا على النار ثم ارفعيه عن النار .






--------------------------------------------------------------------------------


صلصة الطماطم بالخضار



المقادير :

· 1 ملعقة طعام زيت زيتون .

· بصلة مفرومة .

· 1 فليفلة مفرومة .

· كوب مشروم مفروم .

· كوب من طماطم مفرومة ومهروسة .

· نصف كوب معجون طماطم .

· 2 فص ثوم مهروس .

· 1/2 ملعقة شاي ريحان مجفف .

· 1/2 ملعقة شاي أوريغانو مجفف .

· ورقة غار .

· ملح وفلفل .

· 1/2 ملعقة شاي صلصة تاباسكو .



الطريقة :

(1) سخني الزيت في مقلاة على النار وأضيفي له البصل وقلبيه لمدة دقيقة ثم أضيفي الفليفلة وقلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أو حتى ينضج .

(2) أضيفي الطماطم والمعجون والثوم والأوريغانو والريحان وورقة الغار والملح والفلفل والتاباسكو وقلبيه لمدة نصف ساعة أو حتى يتكثف الخليط .






--------------------------------------------------------------------------------


صلصة الطماطم الأساسية



المقادير :

· 2 بصل كبير مفروم .

· 2 فص ثوم مهروس .

· 1 ملعقة طعام زيت زيتون .

· 2 كيلو طماطم مقشرة ومفرومة .

· ملح وفلفل .





الطريقة :

(1) قشري اليصل والثوم وافرميهما بالسكين ، حمريهما على النار مع زيت الزيتون لمدة 10 دقائق أو حتى يذبل البصل ، قطعي الطماطم وضعيه على النار مع البصل والثوم .

(2) قلبي الخليط على نار متوسطة لمدة 35 – 40 دقيقة أو حتى يصبح كثيفا ، تبليه بالملح والفلفل.

(3) ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد .






--------------------------------------------------------------------------------




صلصة الطماطم المجففة



المقادير :

· 2 بصل كبير مفروم .

· 2 فص ثوم مهروس .

· 1 ملعقة طعام زيت زيتون .

· 2 كيلو طماطم مقشرة ومفرومة .

· ملح وفلفل .

· زيت زيتون لتذويب الطماطم المجففة .

· 300 جرام طماطم مجففة .

· 1 ملعقة طعام ريحان مفروم .





الطريقة :

(1) أذيبي واهرسي الطماطم المجففة مع زيت الزيتون واخلطي معه الريحان .

(2) قشري اليصل والثوم وافرميهما بالسكين ، حمريهما على النار مع زيت الزيتون لمدة 10 دقائق أو حتى يذبل البصل ، قطعي الطماطم وضعيه على النار مع البصل والثوم .

(3) قلبي الخليط على نار متوسطة لمدة 35 – 40 دقيقة أو حتى يصبح كثيفا ، تبليه بالملح والفلفل.

(4) ارفعيه عن النار واخلطي معه خليط الطماطم المجففة .






--------------------------------------------------------------------------------


صلصة البيستو



المقادير :

· حفنة كبيرة من الريحان منزوعة السيقان .

· 1/4 كوب صنوبر .

· 1/4 كوب جبن بارميسان مبشور .

· 2 فص ثوم مقشر .

· 1/2 كوب زيت زيتون .





الطريقة :

(1) اخلطي الريحان والصنوبر والبارميسان والثوم في الخلاطة الكهربائية حتى يصبح الخليط ناعما .

(2) أضيفيله زيت الزيتون تدريجيا .

(3) ضعي الخليط في الثلاجة مع سكب القليل من زيت الزيتون عليه الى حين استخدامه .
تحياتي
همووسه king
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://lolo-lolo.yoo7.com
سارقة القلوب
نائب المديره
نائب المديره
سارقة القلوب


انثى عدد الرسائل : 30
مزاجي : صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..! 2510
الوظائف : صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..! Studen10
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..! Empty
مُساهمةموضوع: رد: صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..!   صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..! Icon_minitimeالأحد أبريل 06, 2008 1:34 pm

واااااااااااااااااااااااو روعه جوعتيني Smile
مشكوره على هاي الصلصه
مرسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://lolo-lolo.yoo7.com/profile.forum?mode=register&agreed
همس الشوق
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
همس الشوق


انثى عدد الرسائل : 67
البلده : الاحساء
https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/8010.gif : فرحانه
( الأوسمة ) : صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..! 3547_1180475852
مزاجي : صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..! 2010
الوظائف : صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..! Studen10
رقم العضويه : 1
تاريخ التسجيل : 31/03/2008

صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..! Empty
مُساهمةموضوع: رد: صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..!   صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..! Icon_minitimeالثلاثاء أبريل 08, 2008 9:16 am

مشكووره قلبووووووووو
على مرورك الجميل جدا
والله يعطيك الف عافيه
والله لايحرمنا منك
يارب
تحياتي
هموسه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://lolo-lolo.yoo7.com
 
صلصات لذيذة للبيتزا ... 11 وصفة ..!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ليلى :: الفئة الأولى :: المطبخ-
انتقل الى: