أي حاجه تغلي فيها الماء كوبفارغ يستحسن ان يكون مغسول قليلا من السكر كيس شاى ليبتون " بو خيط " ورقتين نعناع ( فقط ورقتين ) نار<< لاتلعب بالنار تحرؤ صابيعك كبريت ويستحسن ولاعه ابو ريالين وربع
الطريقة :
املأ الحاجهالي بتغلي فيها الماء وضعها على النار حتى يفــــور ( على وزن يثــــور ) فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا ثم اغلق الغاز "البوتغاز" ضع السكر فيالكوب الفارغ ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ اضف ورقتى النعناع ضع الماءالمغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك وبعدينرد نظف المكان ثم قدمه
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقتستكون سهلة جدا
ضع المقلاية على النار ثم ضع قليلا من الزيت ودعهحتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت وبعديت تحول إلى مئويهههههههههه انتبه الطبخة مابتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة اذا ماعندكم ترمومتر حرارة حط صبعك الصغير في الزيت فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلتللحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسودوقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة فيالمقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي تــــشش فإذاتكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة استمر في التقليبحتى يصبح لونه برونزي فاتح ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة
وبالهناءوالعافية
============
واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة
كيف تحصل على ماء بارد ( من أخطر واعقد الوصفات في الشرقالاوسط)
الأدوات /
- كوب فارغ - ثلاجة
الطريقة :-
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء اغلقالحنفيه باحكام شديد افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق اغلق البابوتأكد انك اغلقته جيدا اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة واجلسعلى الكرسي واشربه بالهناء والعافية
اللي عنده طبخات اخرى يفيد بها اخوتهالعزاب ياريت مايحرمنا من خبرته
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
أترك التعليق لكم
لووووووولوووووو
همس الشوق مديرة المنتدى
عدد الرسائل : 67 البلده : الاحساء https://i.servimg.com/u/f27/11/66/67/10/8010.gif : فرحانه ( الأوسمة ) : مزاجي : الوظائف : رقم العضويه : 1 تاريخ التسجيل : 31/03/2008
موضوع: رد: لا يفوتكم يا بنات هذا كتاب الطبخ ((الخاص)) بالعزاب .. الأحد أبريل 06, 2008 7:32 am
ههههههههههههه هههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههههههه حلوووووووووووه كثييييييييييييييير حتى في كل نقطه لازم تركيز صحيح كلامك خيتو لازم التركيز والا ختربت الطبيخه وحتى في الماي البارد بعض الاحيان يخترب خخخخخخخخخخخخخ مشكووره قلبووووووو والله يعطيك الف عاافيه وجعله الله في ميزان اعمالك تحيااتي هموسه
السبت أبريل 05, 2008 7:34 am
